食のあれこれ

思いはすべてタイトルにぶつけたので早速作っていきます。<材料>　(1人前)豚挽き肉　50g玉ねぎ　1/4 (約40g)プチトマト　30gレタス　20g卵　1個チーズ　20g★ケチャップ　大さじ1★ウスターソース　小さじ1ナツメグ　適量塩コシ...

今日は簡単でご飯との相性が抜群な豚バラの照り焼きを使って丼物を作っていきます。ご飯は一気に炊いて、小分けの冷凍にしているので、豚バラさえ焼いてしまえばすぐ食べれます。疲れた時は時短料理が大切ですよね。<材料>　(1人前)豚バラ肉　100gレ...

今日は私の好きな韓国料理の中からヤンニョムチキンを作っていきたいと思います。普通は鳥もも肉を揚げてヤンニョムソースを絡めると思いますが、ここは低カロリー、低資質な鳥むね肉を使い、揚げるのではなく焼いていこうと思います。<材料>　3人前鳥むね...

今日は疲れて家に帰ってからでも、すぐにできておいしい焼き飯を作っていきたいと思います。週末にかけてご飯作るのも疲れてくるので、そういったときにサッと作って食べれるのは助かります。ちなみに家の玄関開けてから、ご飯を食べ始めるまでの時間は30分...

先日作ったニラポン酢に何が合うのか考えていると、チヂミかな？と思ったので、余ったニラを使ってチヂミを作ってみました。先日の投稿<材料>生地小麦粉　50g片栗粉　50g水　120ccウェイパー　小さじ1オイスターソース　小さじ1具材ニラ　50...

最近、料理系Youtubeをよく見ているんですが、その中でもリュウジさんのチャンネルを良く見ています。割と簡単に作れそうで、おいしそうなレシピが非常に多いです。今日はその中でも特に簡単にできそうな無限ニラポン酢をメキシコで作っていきたいと思...

今日は鶏むね肉のトマト煮込みを作っていきたいと思います。鶏肉は基本的にもも肉が一番おいしいと思います。が、カロリーと出費を抑えるという点においてはむね肉が最強です。意外にメキシコのトマト缶も普通に食べれるので、トマト煮込みはオススメです。<...

初めての投稿になるので、簡単に作れそうな豚の生姜焼きにチャレンジしていきます。メキシコで豚肉と玉ねぎは入手できますが、生姜だけ見つからないんですよね。生姜は日本食材店などで売られているチューブを使って調理していきます。メキシコ人にも結構喜ば...