今日は筋トレやダイエットの最強の味方。鶏むね肉を使ったハニーマスタードチキンを作ります。
材料 (4人前)
- 鶏むね肉 600g
- ★粒マスタード 大さじ3
- ★はちみつ 大さじ3
- ★レモン汁 大さじ2
- 塩 少々
作り方
- 鶏むね肉を全体的にフォークで刺して味を染込ませやすくします。
- 鶏むね肉を削ぎ切りにします。
- ジップロックのような袋に★と2の鶏むね肉を入れて、揉みこんで冷蔵庫で30分寝かします。
- フライパンにサラダ油を大さじ1ほど引いて、3.の鶏むね肉を広げます。
- 塩を少々振りかけて、両面焼ければ完成です！
試食
ハニーマスタードチキンは沢山レシピがあって、手間のかかり方もレシピの数だけあります。
これはその中でもかなり簡略化できているかと思います。
味も十分満足できるので非常に◎です。
一人でもいつも沢山量を作っていますが、こういった晩御飯は、小分けにして冷凍すると、
翌日以降のお弁当に使えるのでめちゃくちゃオススメできます。
今回も3食分を小分けにして冷凍完了です！
大体の料理が冷凍保存→翌日以降のお弁当に利用できるので、
せっかく料理するのであれば、少し多めに作って冷凍しておくと便利です！
どうぞお試しあれ。
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