今日は簡単でご飯との相性が抜群な豚バラの照り焼きを使って丼物を作っていきます。
ご飯は一気に炊いて、小分けの冷凍にしているので、豚バラさえ焼いてしまえばすぐ食べれます。
疲れた時は時短料理が大切ですよね。
<材料> (1人前)
- 豚バラ肉 100g
- レタス 30g
- タレ
- しょうゆ 大さじ1
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- はちみつ 小さじ1
- ニンニク(チューブ) 5g
カロリー(目安) : 411 kcal
<作り方>
- レタスを千切りにし、豚バラ肉は10cmくらいにカットします。
- ボウルにタレの材料をすべて入れ、切った豚バラ肉を入れて5分くらい漬け込みます。
- フライパンを温め、豚バラ肉を焼いていきます。(中火で油は不要)
- 豚バラ肉は動かさず、少しカリっとなったらひっくり返し反対も焼いていきます。
- 両面が焼けたら、ボウルに残ったタレを回しいれ、煮絡めます。
- ご飯の上に1.のレタスを盛り付け、その上に豚バラ肉を並べれば完成です!
タレの材料を見れば分かると思いますが、日本人みんなが知っている最強の組み合わせです。
これでおいしくない訳がありません!めちゃくちゃおいしいです!
はちみつのところは砂糖でいいのですが、はちみつが余っているので積極使用キャンペーン中です。
豚バラ肉は高カロリーなので、レタスを下に引くことで罪悪感だけなくしています。
当然カロリーはなくなりませんが、
どうぞお試しあれ。
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