余った大根を全て漬けよう!大根のめんつゆポン酢漬け。

大根が余ってしまったので何しようかと調べていたら、めんつゆとポン酢に漬けるだけという

お手軽なレシピがあったので、持っているものを使って作ってみました。

材料

• 大根　300g
• めんつゆ (2倍濃縮) 75cc
• ポン酢　45cc
• 水　30cc
• 豆板醤　小さじ1
• ごま油　大さじ1

水はなくてもいいようですが、味見したときにちょっと味が濃かったのと、大根の量に対して、

少し漬け汁が少なかったので追加しました。

作り方

1. 大根の皮をむいて拍子切りにします。
2. 切った大根をタッパーに入れて、残りの材料もタッパーに全て入れる。
3. 冷蔵庫で一晩寝かせれば完成！

試食

まず、見てのとおりの作り方なので、本当に5分かからないです。

その上で、食べてみると本当においしくてご飯がすすみます。

余った大根の処理に困って作ったのに、もうこれを作りたくて大根を買うまである味です。

超お手軽なので冷蔵庫に常備して、ご飯の脇を固めたいときに、すっと使えて便利です。

お弁当に入れても全然おいしかったです！

どうぞお試しあれ！